مواد لازم
1. هلو 300 گرم
2.زردآلو 300 گرم
3.نعناع نصف پیمانه
4.گل کلم 400 گرم
5.سیر 3 حبه
6.سرکه به مقدار لازم
7.نمک به مقدار لازم
طرز تهیه
هلو و زردآلو را کمی خشک و سپس رنده مینماییم. سیر را به قطعات ریزی خردکرده و به مواد فوق میافزاییم. گل کلم را به اندازه سیر تکتک کرده و به همراه نعناع خشک داخل مواد میریزیم. تمامی مواد را خوب باهم مخلوط میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم. روی مواد را از سرکه پر میکنیم. درب ظرف را محکم کرده و در جای خنک میگذاریم.