آناناس در اصل متعلق به جنوب برزيل و پاراگوئه است. بخش خوراكي آناناس در واقع اجتماعي از ميوهها و اندامهاي همراه آن است و نوعي ميوه مركب به شمار ميآيد.
درون آناناس
100 گرم ميوه رسيده آناناس 45 كالري انرژي و 5/86 گرم آب دارد. همچنين حاوي 86/1 گرم فيبر، 13/0 ميليگرم ويتامين ب6، 14/0 ميليگرم ويتامين ب1، 87/23 ميليگرم ويتامين ث، 5 ميليگرم اسيد فوليك، 56 /2 ميليگرم منگنز، 17/0 ميليگرم مس و 18 ميليگرم كلسيم است.
10 خاصيت آناناس
1- آناناس به علت داشتن كلسيم و منيزيم به رشد و ساخت استخوانهاي سالم و استحكام استخوانها كمك ميكند.
2- به علت داشتن فيبر و آب زياد آناناس براي بهبود يبوست و جلوگيري از سرطان روده بزرگ بسيار مفيد است.
3- آناناس حاوي ويتامين ث فراوان است. خوردن 100 گرم از اين ميوه ميتواند 25 درصد از نياز بزرگسالان را به ويتامين C تامين كند.
4-آناناس داراي دو تركيب به نامهاي كلروژنيك اسيد و پكوماريك اسيد است كه از تركيبات آمينها و نيتروكسيدها بوده و در معده از تشكيل نيتروزامين كه يك عامل سرطانزاست، جلوگيري ميكند. البته فراموش نكنيد آناناس اگر نارس باشد براي كساني كه زخم معده دارند مناسب نيست، زيرا اسيد فراواني داشته و اين اسيد ميتواند موجب تشديد زخم شود.
5- ويتامينC موجود در آناناس نوعي آنتياكسيدان قابل حل در آب است كه ميتواند از بدن در مقابل راديكالهاي آزاد كه سلولهاي طبيعي را از بين ميبرند، محافظت كند.
6- آناناس يك منبع عالي براي ماده معدني منگنز است، كه مادهاي بسيار عالي براي توليد انرژي و مقابله در برابر آنتياكسيدانها ميباشد.
7- آناناس به علت داشتن ويتامين ث و ويتامين آ، باعث بهبود عملكرد چشم ميشود همچنين موجب پيشگيري ازكاهش بينايي در افراد بزرگسال ميشود.
8-آناناس به علت داشتن ويتامين ث مقاومت بدن در مقابل عفونت را بالا ميبرد. به همين دليل ميوه مناسبي براي پيشگيري از سرماخوردگي محسوب ميشود. پس هنگام سرماخوردگي خواص آناناس را فراموش نكنيد
9- بروملين موجود در آناناس باعث كاهش شديد سرفه يا توقف سرفههاي شديد ميشود اين هم دليل ديگري است تا هنگام سرماخوردگي آناناس بخوريد.
10- بروملين موجود در آناناس علاوه بر كاهش سرفه بعنوان ضدآماس پس ازاعمال جراحي دندان، جراحي زنان، جراحي عمومي، براي درمان كوفتگيها، خونمردگيها و زخمهاي بعد از تصادفات و آبسهها نيز بكارمي رود.